世界の甘〜いドーナッツ

ドーナツ（ドーナッツ）とは小麦粉ベースの生地を油で揚げたものの総称ですが、「ドーナッツ」と言えばやはり丸く穴の開いたリング状のものが浮かびますね。昔は油ギトギトで砂糖をまぶしたものばかりだった気がしますが、ミスタードーナッツの登場で色も形も一気にバリエーションが増えましたね。ミスタードーナッツのサイトではドーナッツやポンデライオンの壁紙がダウンロードできます。

世界の楽しいクリスマスケーキ

クリスマスと言えばプレゼントが何よりも嬉しいのですが、イブの夜に食べるクリスマスケーキも格別の楽しさがあります。物語やメッセージが盛り込まれるからでしょうか。子供の頃は砂糖菓子のサンタを食べる権利を獲得できるかどうかが重大な問題でした。クリスマスケーキを日本に定着させたのは不二家だそうです。綺麗なケーキを買ってくるのも良いですが、自分で作るのもまた楽しいものです。レシピサイト「クックパッド」にもクリスマスケーキのレシピがたくさん載っています。

世界がサクサク楽しむクッキー

クッキーとビスケットの違いは何でしょう？　答えは、「ありません」です。

全国ビスケット協会のホームページによるとイギリスではビスケット、アメリカではクッキーと呼んでいるが同一のものを指しているそうです。しかし、全国ビスケット協会では「糖分や脂肪分の合計が40％以上含まれていて、手作り風の外観をもつものを、クッキーと呼んでもよいという決まり」があるそうです。

クッキーをお家で作るときは、なんといっても型抜き作業が一番楽しいですね。ＣＯＯＫＰＡＤにはたくさんのレシピやレポートが載っています。リンゴのやわらかクッキーなんて食べてみたいですね。

世界が穴まで食べるエメンタールチーズ

アニメ「トムとジェリー」に出てくる穴あきチーズ。あの絵を見たらチーズだと瞬時にわかりますが、実際に食べた記憶がありません。有名なのに遠い存在。そんな穴あきチーズの正式名称は「エメンタールチーズ」。熟成時に炭酸ガスが発生し、チーズから抜けないうちに固まるのでキレイな穴があくそうです。チーズアイとも呼ばれ、穴がきれいなことも良いチーズの条件だとか。肝心の味については「ゆうこ・チーズ・ＮＥＴ」さんの「エメンタールチーズ」のページが参考になります。

デパートの食品売り場などでは様々なチーズを手軽に買えるようになりましたが、やはり真空パックよりも生産地で食べる「生きた」チーズの方が美味しいようです。

世界が作ったケーキに見えないケーキ

ケーキはお好きですか？　シンプルなショートケーキも良いし、凝ったデコレーションケーキも見ていて楽しいですね。世界には、凝って凝って凝りすぎて、ケーキに見えないようなケーキを作ってしまう人達がいます。子犬そっくりだったり、車の形をしていたり、ジオラマ風になっていたり。こんなものが作れるようになりたいですね。どれだけの時間と労力が必要なのでしょう。

ちなみに、日本では虎屋というお店がお好み焼きそっくりのケーキを販売しています。